Hace unos días, en su cuenta de Twitter, la tenista estadounidense Bethanie Mattek recomendó un pequeño y desconocido restaurante en Ohio a sus más de 14 mil seguidores.

Mattek publicó lo siguiente en la red social del pajarito azul: "Acabo de terminar un fantástico lunch en @skilletrustic en Columbus! Tal vez tendré que regresar a Ohio, sólo para comer en este lugar!

Skillet Rustic se especializa en la cocina "rústica urbana", lo cual el mismo restaurante define como "siempre basada en ingredientes de temporada, que van directo  de la granja a la mesa y son preparados en platillos clásicos con sabores especiales sin ser complicados".

Dependiendo de cuales sean las verduras frescas que llegan a diario en la mañana, cambia el menú para crear ingeniosos combinaciones como pavo con chorizo, macaron con langosta o el exquisito sandwich porchetta.

El único problema del lugar es lo pequeño del lugar, pues sólo hay cupo para 35 personas y la espera puede ser para ser asignado una mesa puede ser de más de media hora.

Soft Shell Crab Sandwich   /   © urbanspoon.com

Truffle griddled cheese w/arugula salad and cup of mushroom barley soup   /   © urbanspoon.com

BBQ Steak Sandwich   /   © urbanspoon.com